Dnešná téma je voda. Existuje osem zložiek, bez ktorých nemôžeme žiť: uhľovodíky, proteíny (bielkoviny), tuky, vitamíny, minerály, vláknina, kyslík a voda.
Aká je funkcia vody?
zúčastňuje sa na procese trávenia, vstrebávania a asimilácie potravy
zúčastňuje sa na procese vylučovania odpadových látok z čreva a obličiek
reguluje telesnú teplotu
slúži ako mastiaci prostriedok pre kĺby a membrány
tvorí približne 92% krvi - krv slúži ako prepravný prostriedok živín po celom organizme
voda je tiež hlavnou zložkou takmer všetkých telesných sekrétov a tráviacich štiav
organizmus potrebuje denne asi 1,5 až 2 litre vody na zachovanie optimálnej funkcie
Čím menej vody pijete, tým viac sa ju organizmus snaží uschovať na neskoršie využitie. Tento proces sa nazýva zadržiavanie vody, ktoré vedie k zväčšeniu buniek práve vďaka vode, ktorá sa v nich uschová.
A v konečnom dôsledku potom k vzhľadu človeka s nadváhou. Nedostatok vody môže viesť k prejedaniu, vzhľadom k tomu, že pocit hladu môže byť spôsobený dehydratáciou. Ak máte pocit hladu, je možné, že váš organizmus len potrebuje vodu. Vo väčšine prípadov sme len trpeli nedostatkom vody. Odporúčam mať stále pri sebe fľašku s vodou a popíjať po troškách celý deň.
Tak teda na zdravie, s čistou vodou.... vedúca jedálne